Folon

Description

Le Véritable Folon Camerounais – Le Légume Vert Authentique et Savoureux

Découvrez ou redécouvrez le Folon (l'amarante), un incontournable de la cuisine camerounaise au quotidien comme pendant les grandes réunions de famille. Ce légume-feuille, réputé pour ses excellentes qualités nutritionnelles (riche en fer, en fibres et en vitamines), apporte une touche de verdure gourmande et authentique à vos repas.

Une préparation artisanale et soignée :
Parce que le secret d'un bon Folon réside dans sa préparation, nous sélectionnons des feuilles fraîches et tendres. Elles sont minutieusement triées, lavées à grande eau pour retirer tout le sable, puis blanchies pour enlever l'amertume tout en conservant leur belle couleur verte.

Conseils de dégustation :
Ce plat réconfortant et léger se marie à merveille avec une grande variété de compléments : du plantain bouilli ou frit (palo), des bâtons de manioc (bobolo), du miondo, du macabo ou un bon couscous de maïs tout chaud.